银耳荸荠红枣枸杞茶

1.一个碗的三分之一面粉可以做两碗汤，加水慢慢加，能少不要多，然后顺着一个方向打，如果太稠可以加点水，一定要少加，打至刚刚能拉丝的糊涂样。

水太多会太稀，不香，还有面生味，水太少会太稠，疙瘩多。

2.等水烧开的时间在碗里添一点水，让面糊醒一醒，就是放一放。

水量为刚盖着面糊。

3.水滚开以后就把面糊搅拌均匀开始准备下水。

下水的时候右手筷子在锅里快速搅，左手慢慢倒面糊，这样直至面糊倒完，然后大火滚开转小火，煮十几分钟。

这个时候可以当红枣了。

4.鸡蛋打到碗里，打碎，然后汤快好的时候把鸡蛋倒进锅里，方法跟倒面糊一样，一手快速搅拌，一手慢慢倒即可

1、材料：普通面粉25g、鸡蛋1个、水2000ml。

2、在面粉中加入适当水，用筷子搅拌均匀。

3、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，备用。

4、待水烧开后，将面糊一边倒入锅中，一边用筷子搅拌。

调制小火，滚开后，再煮五分钟即可。

推荐食谱：马蹄银耳枸杞糖水

推荐食谱：马蹄银耳枸杞糖水： 材料：马蹄400克，银耳1朵，甜杏仁45克，枸杞子、冰糖适量。

做法：

1、银耳提前用温水浸泡2到3个小时，直到完全泡透。

2、去掉黑根，洗净泥沙，氽烫之后，放锅中煮熟，关火晾凉备用。

3、杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起冲净。

4、再放入碗中用清水浸泡半小时，捞起沥干，备用；马蹄削皮洗净，切成薄片。

5、将马蹄、杏仁放入砂锅中，加水，用中火煲1小时。

6、倒入枸杞子、银耳，再煲10分钟，加冰糖煮化开即可。

推荐食谱：马蹄莲子糖水

推荐食谱：马蹄莲子糖水： 材料：马蹄、莲子、冰糖。

做法：

1、莲子提前用温水泡发。

2、马蹄洗净，切成合适的小块。

3、将莲子先放入锅中炖煮约15分钟。

4、将马蹄放入锅中，喜欢绵软口感的可以炖煮30分钟，脆口的煮10分钟左右。

5、加入适量的冰糖煮5分钟左右，再加入一小撮枸杞，煮开之后即可。