吃西梅的6个禁忌

冷藏保存

一般少量的话可以放冰箱冷藏，西梅密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。

2、晾干保存

因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。

西梅可以放冰箱吗

2、西梅的保存方法可以放入冰箱冷藏

一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。

通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

西梅的功效作用

西梅的功效作用： 西梅中含有丰富的维生素A，多吃维生素A可以保护眼睛。

维生素A是一种脂溶性的维生素，较易被身体吸收，而西梅中大量的维生素A又为身体提供了绝佳的补充途径，有利于保护视力。

保护肠胃

西梅的功效作用： 西梅中含有大量的植物纤维和天然果胶纤维，多食用西梅可以提高消化能力，促进肠胃蠕动，有利于排出身体毒素，缓解便秘。

抗氧化

西梅的功效作用： 西梅中含有丰富的钾元素，而钾元素进入体内可以促进蛋白质的合成，维护体内的酸碱平衡，有利于保持身体肌肉的弹性，保护人体肌肤。

多吃西梅可以起到抗氧化的作用，保持肌肤弹性，延缓衰老，维持身体代谢水平和身体各项功能的运作水平，特别是神经肌肉的功能运作水平。

西梅的禁忌是什么

西梅的禁忌是什么： 西梅中含有大量的矿物质，其中以矿物质铁的含量最高，很多人喜欢将西梅榨汁饮用，切忌不可添加茶水，茶叶中含有很多的鞣酸能与西梅中的铁质发生反应，严重影响铁元素的吸收，长期如此食用可能引起缺铁性贫血。

西梅不能和菠菜一起吃

西梅的禁忌是什么： 西梅中矿物质钙的含量很高，而菠菜中草酸的含量很高，这两种食物一起食用也会发生化学反应，生成的草酸钙是能以消化的沉淀物质，会降低事物的营养价值，更会增加肾结石和胃石的风险。

西梅不能和鸡蛋黄一起吃

西梅的禁忌是什么： 西梅的维生素含量很高，主要是以维生素A最多，而鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，胆固醇类食物过多会严重抑制维生素A的吸收，会降低西梅的营养价值，而长期如此更可能出现维生素A缺乏引起的夜盲症，视力模糊以及肝功能下降等症状。