玉米仁粥的功效和作用

如果用的是电高压锅的话上汽煮个十五分钟左右就好了。

如果用的是普通的一般蒸锅的话，那基本上是熬个半个小时的样子，就已经有浓浓的玉米粥的香味了。

在挑选玉米的时候，可以适当的把外面的皮剥开，看一下里面露出来的玉米头上有没有坏掉的地方，如果有，那就说明这个玉米已经不太好了，哪怕玉米头上只有一点点坏掉的地方，也还是不要轻易的选择，因为当你把所有的皮剥掉以后，很有可能会发现里面坏掉的更多。

所以在挑选玉米的时候，尽量要挑选那种没有坏掉地方的玉米。

薏米玉米的功效是什么

薏米玉米的功效是什么： 1、用生薏米煮汤食用，有利于去湿除风;用于治脾虚泄泻、健脾益胃则炒熟食用。

2、薏米作为粮食吃，可煮粥、煲汤。

在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，还能够清暑利湿。

3、将鲜奶煮沸以后，加入适量的薏米粉，然后搅拌均匀后即可食用。

经常食用可保持肌肤的光泽细腻，消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。

4、薏米比较难煮熟，因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了，常吃可以有效的降低胆固醇，预防高血压。

薏米不能和一起吃

薏米不能和一起吃： 薏米主要成分为蛋白质脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁等，杏仁主要富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁，有些人食用两者一起，会出现腹泻等症状，因此最好两者不要同食。

大米

薏米不能和一起吃： 薏米不能和大米一起煮，会使得湿气粘稠。

做红豆薏米粥的时候最好不要加大米，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。

红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

黄豆

薏米不能和一起吃： 薏米不能和黄豆一起吃，会降低薏米营养价值。

薏米含有大量的蛋白质成分，而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分，它会抑制蛋白质成分的吸收，从而降低了薏米的营养价值，因此薏米不能和黄豆一起吃。