我吃了6个死螃蟹会死吗

吃死螃蟹后，人体一般会出现食物中毒和过敏反应，比如恶心、呕吐、颜面潮红、头痛等症状，因此要避免食用死螃蟹。

进食死螃蟹后会中毒是因为螃蟹死亡之后，体内的细菌迅速繁殖，并扩散到蟹肉中，进而分解螃蟹体内的氨基酸，产生组胺等有害物质，当人体摄入一定数量的组胺等有害物质时，就会发生异常。

死蟹吃了可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

正常情况下，只要是死的东西，就非常容易腐败变质。

螃蟹死后经历的僵硬期和自溶期时间大大缩短，蟹体内的细菌久会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，如果人们身体抵抗力差，很容易出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

怎么判断螃蟹是否死亡

怎么判断螃蟹是否死亡： 1、吐泡泡

螃蟹是用腮呼吸的，当蟹离开水时，从口器两侧排出腮里一部分的水，与空气接触后溶解一定量的氧气，再经口器下方的小孔吸入体内，以获得氧气。

当腮内的水分比较少，吸进较多的空气，吐出来的就是少量的水和空气的混合物，就变成了一个个的泡泡。

所以把螃蟹放进半盆水里，吐泡泡的螃蟹说明还是活的。

2、看眼睛

活的大闸蟹的眼睛在受到触碰时，会自主活动，而死蟹的眼睛不会自己动。

3、闻气味

活的大闸蟹是水草的腥味，而死蟹会有胺的气味。

4、看蟹爪

用手拉伸大闸蟹的小腿，拉开时会向后缩的，说明蟹是活的。

吃螃蟹要注意哪些

吃螃蟹要注意哪些： 螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。

因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。

不吃生螃蟹、醉螃蟹

吃螃蟹要注意哪些： 螃蟹体内含有各种病源微生物。

尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。

吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。

吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。

不吃螃蟹“四部件”

吃螃蟹要注意哪些： 蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃；蟹肠，蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，则长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

忌吃太多

吃螃蟹要注意哪些： 螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，因此不是食用过多，一般人每次不应超过1斤，少吃为宜，一周内食蟹最多不要超过3次哦。