吃茭白对身体有什么好处

一个人一天可以采100到200斤左右的茭白。

茭白是一种水生蔬菜，口感清爽，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，食用对人体有很多好处，很多地区都有栽种。

双季茭白营养丰富，味道鲜美，是我国重要的蔬菜种类之一。

很多菜农看中了其具有很好的市场经济价值，开始种植双季茭白。

要想种好茭白并且获得高产。

吃茭白对人有什么好处

吃茭白对人有什么好处： 它能够方便尿液的排出，还能够有效治疗四肢浮肿等症状，又能在炎热的夏季里清热解毒，解暑热，与此同时它还可以加快肠胃的蠕动，便于粪便的排出，可以有效治疗酒醉不醒。

补虚健体

吃茭白对人有什么好处： 茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质，能够有效促进人体的生长发育和新陈代谢，经常食用茭白可以强身健体，特别适合身体虚弱的人食用。

退黄疸

吃茭白对人有什么好处： 茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。

黄疸型肝炎患者应该在日常饮食中多食用茭白。

减肥美容

吃茭白对人有什么好处： 它本身的热量低、水份高，食用以后会有饱腹感，茭白中含有的豆醇可以有效清除体内的活性氧、抑制络氨酸酶的活性，从而有效的阻止黑色素的生成，它还能达到一定的美容养颜目的。

茭白可以做什么吃的

茭白可以做什么吃的： 做法：猪肉、茭白、木耳、青红椒、生姜、泡椒切丝;肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀。

热锅下油下肉丝炒熟盛出来;锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味;下茭白丝，下木耳丝;放盐、青红椒丝、香油、蚝油，出锅前放小葱段即可。

功效：茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。

黑木耳可以促进肠胃的蠕动，增强人体的消化能力，还能够有效的补充气血，抗衰老，清理肠道等，并且它对癌症的防治也有一定的作用。

茭白鱼豆腐煲

茭白可以做什么吃的： 做法：葱姜、茭白、杏鲍菇都切片待用;备好料酒、鸡精、盐、生抽、白糖待用。

上油锅，下姜;放入茭白翻炒;放入杏鲍菇翻炒;放入鱼豆腐翻炒。

放入葱、料酒、鸡精翻炒;放入生抽，放入适量的盐翻炒;放入适量清水;焖煮3-5分钟即可关火出锅。

功效：茭白的营养十分丰富，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿等多种功效。

同时它还可以加快肠胃的蠕动，便于粪便的排出，能够促进人体的生长发育和新陈代谢，而再配上高蛋白、低脂肪，这种味道好、好吸收的茭白鱼豆腐煲，特别有营养。