哈密瓜苦了是不是坏了

没有完全熟透

买到的哈密瓜品尝起来是苦的，有可能是因为这个哈密瓜还没有完全熟透。

如果是人工催熟的哈密瓜，可能会因为糖分积累不够而出现苦的情况。

内部变质

也有可能是哈密瓜内部已经开始变质了，所以尝起来是比较苦的，这样的瓜尝起来就不仅仅是苦涩了，还有一点点的怪味道，比如哈味和酒精味。

将哈密瓜和牛奶一起榨汁，刚榨出来的时候是不苦的，但放一会儿就会变苦，因为哈密瓜里的蛋白水解酶会把牛奶中的蛋白质分解成多肽、氨基酸等物质，而这些物质有的会产生苦味。

哈密瓜有苦味是放坏了，把坏的部分挖去，周围的瓜吃起来有苦味，不能吃了。

哈蜜瓜苦的怎么回事

哈蜜瓜苦的怎么回事： 瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了。

2、催熟致苦

哈蜜瓜苦的怎么回事： 现在很多哈密瓜都不是自然成熟的，而是通过催熟剂快速成熟的，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了，所以吃起来都会带有一些苦味。

3、没有完全熟透

哈蜜瓜苦的怎么回事： 买到的哈密瓜品尝起来是苦的，有可能是因为这个哈密瓜还没有完全熟透。

如果是人工催熟的哈密瓜，可能会因为糖分积累不够而出现苦的情况。

4、内部开始变质

哈蜜瓜苦的怎么回事： 也有可能是哈密瓜内部已经开始变质了，所以尝起来是比较苦的。

这的样子的瓜尝起来就不仅仅是苦涩了，还有一点点的怪味道，比如哈味和酒精味。

哈密瓜是苦的能吃吗

哈密瓜是苦的能吃吗： 根据情况而定。

如果整个哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜是可以继续食用的；而若是哈密瓜成熟度不够而导致发苦，也是可以食用的。

但如果说整个果肉都有点发苦，这种哈密瓜可能就是催熟，不仅食用口感比较差，而且食用价值也比较低，最好是不要继续食用了；而若是变质而导致发苦，那么也是不能食用的，否则会引起身体不适。