网站首页
手机版

鸡汁粥

更新时间:2023-02-09 14:57:27作者:百科知识库

鸡汁粥

鸡汁粥的基本资料,相关中药材1味。

鸡汁粥的基本资料

鸡汁粥(《中国烹饪》)

处方母鸡1只(3-4斤,重者,剖洗干净后,浓煎取汁),粳米2两。

功能主治滋养五脏,补益气血。主年老体弱,病后羸瘦,气血亏损所引起的一切衰弱病证。

用法用量以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改用微火煮到粥稠即可。可供早晚餐或点心,温热服食。

注意体质壮实的老人,以及伤风感冒或生病发热期间不宜食用。

鸡汁粥(《民间方》)

处方母鸡1只 粳米100克

制法将鸡剖洗干净,浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改用文火煮至粥稠即可。

功能主治滋养五脏,补益气血。适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。

用法用量每日早晚餐,温热服食。

注意伤风感冒或发热不宜食用。

鸡汁粥相关中药材

1、粳米

别名白米,粳粟米,稻米,大米,硬米。

来源为禾本科植物稻(粳稻)的种仁。

生境分布水生或陆生。全国各地均有栽培。

功能主治补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢。①《别录》:“主益气,止烦,止泄”②《千金·食治》:“平胃气,长肌肉”③孟诜:“温中,益气,补下元”④《日华子本草》:“壮筋骨,补肠胃”⑤《滇南本草》:“治诸虚百损,强阴壮骨,生津,明目,长智”⑥《纲目》:“粳米粥:利小便,止烦渴,养肠胃。”“炒米汤:益胃除湿”

备注稻的类型很多,按米粒的粘性不同,可分为粳稻、籼稻、糯稻等种。粳稻植株较矮,秆硬,叶幅狭,谷粒较短圆,米的粘性较强,胀性小。籼稻植株较高,秆软,叶幅宽,谷粒细长,米的粘性差,胀性大。糯稻在以上二种类型中都有,其米粒中含有多量糊精,粘性最强,胀性小。

本文标签:药学  方剂大全  
下一篇:返回列表