水果虽然对人体有益，可并不是吃得越多越好。例如，李子、杏子中含有较多的金鸡纳酸、草酸等，这些酸类物质在人体内不易被氧化分解，会导致人体酸碱度失衡，吃得过多还可能引起中毒。所以，味道太酸的梅、杏、李等都不宜多吃。水果吃得太多，大量糖分无法全部被人体吸收利用，那么就会在肾脏中与尿液混合，使尿液中的糖分大大提高，使人患“水果尿病”，所以吃水果要适量。