根据对九个城市儿童青少年体格发育调查资料，发现3岁以上的儿童身长和体重两个方面，北方都优于南方：重1公斤，高2厘米左右。这些差异可能与地理条件，生活饮食习惯以及遗传因素等有关。从饮食习惯上分析，北方人主食面粉、杂粮多，其中所含的营养素如蛋白质、脂肪、热量、维生素B1等比南方的稻米高；副食品中，北方人吃牛肉羊肉，南方人习惯吃猪肉，而牛、羊肉所含的蛋白质比猪肉高。因此认为，这是北方儿童体格高大的原因。对南方儿童来说，要提倡饮食多样化，主食要搭配面粉杂粮，如在粥内放些赤豆、绿豆、麦片，副食要选择含蛋白质成分高的品种，如鱼、肉、豆腐等。

　　总之，不论是北方或南方的孩子，都要合理喂养，正确安排生活日程，锻炼体格，才能促进小儿生长发育，健康成长。