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为什么醋与胡萝卜不宜同炒？

更新时间：2023-02-05 07:19:46作者：百科知识库

为什么醋与胡萝卜不宜同炒？

炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。因为放了醋，胡萝卜素就完全被破坏掉了。

本文标签：饮食

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