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为什么牛肉与韭菜、薤、生姜不能同食？

更新时间：2023-02-05 06:55:00作者：百科知识库

为什么牛肉与韭菜、薤、生姜不能同食？

《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”因牛肉甘温，补气助火；韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用，容易助热生火，以致引发口腔炎症、肿痛、口疮等。

本文标签：饮食

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