有些人喜欢把油条当作美味早餐，其实，长久这么吃不利于人体健康。

　　我们知道，在油条制作的过程中必须加入明矾，它含有一种对人体极有害的物质――铝。若常吃油条，可使大量的铝元素沉积在人体器官中，使人的骨质变得松软，记忆力衰退，加速人体的衰老。

　　再者，油条是在连续高温的食油中炸煎，又含有10多种非常挥发性毒物，可损害人的肝、肾、脏器以及诱发癌症等。