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食用调和油与色拉油有何异同点？

更新时间：2023-02-05 14:53:12作者：百科知识库

食用调和油与色拉油有何异同点？

相同点：食用调和油和色拉油都属于植物类油脂，同属于食用油，都经过脱磷、脱酸、脱臭、脱水、脱色以及除黄曲霉素精制而成。

　　不同点：食用调和油做烹调时必须加热后方可食用；而色拉油又叫速食油，通常用作生食、冷餐、凉拌和做色拉之用，其色淡透明无气味。

本文标签：生活知识

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