不同类型和冷却方式冰箱的冷冻室的温度各有不同。国际上对电冰箱的等级按温度的高低来区别以“★”作为标记，一星级不高于-6摄氏度、二星级不高于-12摄氏度、三星级不高于-18摄氏度、四星级不高于-18摄氏度以下。

　　家用冰箱的星级可达到制冷温度越低，食物的冷藏时间越长，耗电量就越多。这是因为随着制冷温度的降低，单位质量制冷剂制冷能力减少而使冷效率变得越来越差。