更新时间:2023-02-05 09:19:19作者:百科知识库
重金属污染是指农产品中镉、铬、铅、砷、汞等重金属含量超标。其中重金属镉被列入世界八大公害之一,它有致癌和致畸作用,是对人体毒性很强的元素;砷被认为是肺癌、皮肤癌的致病因素之一,砷化物的毒性很大,属于高毒物质;铬也被认为是人的致癌物质;汞对人体的危害性也很大,“水俣病”即由汞污染食品所致。
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重金属污染是指农产品中镉、铬、铅、砷、汞
2023-02-05
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