秧龄是指从播种至移栽期间秧苗生长的天数，秧龄的长短，不仅影响秧苗素质，而且也影响本田生育、穗部性状，以至最终影响产量。水稻叶龄是指主茎的出叶片数，主茎上长出第三张叶片时，叶龄为3；长出第五张叶片时，叶龄为5；当第六叶片伸出的长度达到第五张叶片长度一半时，叶龄为5.5。