金秋10月，笔者来到内蒙古敖汉旗长胜镇清河村刘百明红干椒套种玉米试种地块，看到田地间人们在欢笑和丰收的喜悦中正忙碌着采摘红鲜椒和收获玉米，恰巧赶上来自山东、吉林等地外商的车辆在抢购红干椒，有的采摘、有的装箱、有的过秤、有的装车……整个田地呈现出一派繁忙、热闹、丰收的景象。
种植户刘百明按捺不住丰收的喜悦笑着对我们说：“现在种地不讲究科学，不优化种植业结构，不搞特色种植，靠老一套单一的、传统的种植大苞米是行不通的。我今年搞了14亩红干椒套种玉米试种项目就是一个最好的例证，可以说是选对了路子，现在14亩红干椒套种玉米喜获丰收，通过算账对比比往年种植单一的大苞米，每亩纯增收1640元。”据刘百明介绍，他在自家的14亩地上搞了红干椒套种玉米试种项目。四垄红干椒套种一垄玉米，种植优质高产红冠红干椒品种和郑单958玉米品种。经过精耕细作、科学管护，14亩红干椒套种玉米喜获丰收，亩产红鲜椒3500―4000斤，每株玉米都结穗两个，个大行多粒饱，现在红鲜椒已成俏手货，新采摘的红鲜椒按当地市场收购价1.05元的价格被山东、吉林的客商坐地抢购。据估算，他家试种的14亩红干椒套种玉米项目总收入可达4万元，除去各项开支1万元，纯收入可达3万余元，对比种植传统大苞米，纯增收2.3万元。
谈笑之间，刘百明道出了红干椒套种玉米的几点好处：一是改变田间湿度；二是起到遮荫防病的作用；三是确保稳产、高产，最终增加种植收入。