原名“晋品甜1号“。山西省农科院品种资源研究所以诱19-4为母本，诱19-7为父本杂交组配而成。2000年3月经山西省农作物品种审定委员会三届五次会议审定通过，定名为“晋单（甜）40号”。
早熟品种。生育期约110天；出苗至采收鲜果穗90天左右，较超甜3号早7天左右。植株总叶数20～21片。幼苗叶片绿色，叶鞘紫色。第一叶椭圆形，2～5叶扭曲斜上冲。株型紧凑，叶片肥大，叶波明显。株高约200厘米，穗位高70厘米左石。雄穗发达，主轴粗长，侧枝15～20个，颖壳绿色，花药黄色。雌穗花柱青色。果穗长约22厘米，穗行数16行。籽粒鲜黄色。经山西医科大学营养与食品科学研究所分析，鲜果穗籽粒含蛋白质2.68克／l00克，脂肪1.76克／100克，还原糖2.09克／100克，水分75.65克／100克，维生素C15.6克／100克，维生素Bl0.16克／l00克，硒4.6克／l00克。该品种喜肥水，抗倒伏。抗病性较好。1998～1999年生产试验，两年平均亩产鲜果穗1220千克，比对照超甜3号增产34.9%，增产点100%。
生产上要与普通玉米隔离种植，距离在200米以上；应选择地块平整、地质松软、水肥条件较好的地块种植；亩播量2～2.5千克，播深3～5厘米，亩留苗3500～4000株；加强田间管理，及时防治玉米螟等害虫。制种时先播母本，5～7天后播第一期父本，再5天后播第二期父本，父母本行比为1：4。各类玉米区均可种植。