适时适度晒田是水稻增产的重要技术环节，一是能够促进后生分蘖迅速消亡，使养分集中向有效分蘖积累，提高分蘖成穗率；二是能够促进根部发育，提高根系活力，晒田后植株根数增多，黑根减少；三是可以抑制地上部分生长，使碳水化合物在茎秆和叶鞘中积累，增加茎秆、叶鞘中半纤维素含量，增加植株的抗倒伏能力；四是可以疏通土壤空气，排除土壤中还原性有毒物质，改善土壤理化性质，提高稻米品质。
一、晒田原则
水稻晒田应坚持“苗够不等时、时到不等苗”的原则。晒田既不能过早也不能过迟.晒田过早会影响分蘖，晒田过迟则影响幼穗分化，因此晒田应在水稻分蘖后期至幼穗分化前进行，杂交品种分蘖能力强，应在分蘖苗数达到计划苗数的80%～90%时就开始晒田。这是由于晒田的前23天禾苗仍在继续分蘖，当晒田由轻到重时，分蘖才会停止。只有这样，才能将总的分蘖数控制在计划苗数内，达到晒田控苗的目的。
二、晒田时间
晒田时间的长短要因天气而定，如晒田期间气温高、空气湿度小，晒田的天数应少些；如气温低、湿度大的阴雨天气，则晒田天数应多些。另外，晒田还要根据水源条件和灌区渠系配套情况而定，应避免晒田后灌水不及时而发生干旱，影响水稻正常生长。
三、晒田程度
晒田的程度有轻重之分，轻晒田一般晒57天，晒到田中间泥土沉实、脚踩不陷，田边呈鸡爪状裂缝，水稻叶色稍为转淡为宜；重晒田一般晒71天，晒到田中间出现35毫米宽的裂缝，田边土略为发白，水稻叶色褪淡、呈青绿色、叶片挺直如剑为止。
至于稻田晒到什么程度，还要因田和因苗而宜。一般是叶色浓绿、生长旺盛的肥田，以及冷浸田、低洼田、黏土田要重晒；而叶色青绿、长势一般、肥料不多的瘦田，以及高岸田、沙质土田要轻晒。因为冷浸田、低洼田、肥田、黏土田保水能力强，不易晒透，所以要重晒；沙土田、瘦田保水能力差，漏水性强，不宜重晒，要轻晒。
四、晒田后的技术措施
晒田之后，每667平方米（1亩）追施23公斤尿素作拔节孕穗肥，并要灌好“保胎水”，一直到抽穗前都不宜断水，做到水肥充足，这样才能保证水稻稳产、高产。