水稻抛秧技术是采用塑料钵体软盘，培育出根部带有营养土块的水稻秧苗，通过抛秧，使秧苗根部朝下，自由落入田间定植的水稻育秧移栽新技术。
推广抛秧技术，有利于统一供种，专业化育秧，商品化供秧，社会化服务，解决缺劳力缺技术农户种田的困难。
水稻抛秧秧苗素质好，根系发达，白根多，吸收能力强；起秧时不伤根；抛秧时秧苗带土带肥，全根下田，且入土浅，禾苗早生早发，有效穗增加；抛秧密度有保证，禾苗分布均匀，通风透光好，群体叶面积大，加强了光合作用。这些是水稻抛秧技术增产的主要原因。
根据近年各地的经验，水稻抛秧技术的推广要着重注意六防：一防烧芽。主要注意育秧剂（包括化肥）不过量，营养土要拌匀施匀。二防串根。主要措施是播种后秧盘面上的泥土要清除干净，秧田灌水不上畦。三防秧苗徒长。主要方法是用烯效唑浸种或适时喷施多效唑。四防浮秧。主要措施是坚持花泥（遮泥）水抛秧，大风大雨天和深水情况下不抛秧。五防除草剂药害。主要是坚持用丁苄、田青、抛秧净等除草剂，不用含有乙草胺和甲磺隆的除草剂，并注意除草剂的用量和施用方法。六防无效蘖多。主要措施是适当提早晒田。只要技术操作到了位，搞好了这六防，水稻抛秧技术一定能推广应用好，带来增产增效的硕果。