嘉优2号（原名：嘉优04-1）是嘉兴、绍兴市农科院联合诸暨市种子公司、长兴县种子公司、海盐县种子公司等单位，同嘉60A与嘉恢30配制而成的中熟晚粳杂交水稻新组合。该组合主要表现为熟期早，苗期生长较快，分蘖力中等，茎杆粗壮，株型紧凑，较耐肥抗倒，适应性广，易栽培种植，成穗率高，穗大粒多，结实率高，丰产性好，抽穗期耐高温性能强，抗稻瘟病，中抗白叶枯病，感褐稻虱，直链淀粉含量低，米质优良，食味较好。于2007年2月通过浙江省农作物品种审定委员会审定，适宜在浙江省及周边省、市作单季和连作晚稻种植。
一．产量表现
嘉优2号2002年参加嘉兴市农科院单季晚粳稻品比试验，5月25日播种，6月25日移栽，9月2日齐穗，10月28日成熟，平均亩产663.4kg，比对照秀水63和八优161分别增产12.7%和13.6%，抽穗提早2-4天。2004～2005年参加嘉兴市两年单季晚粳稻区试，平均亩产分别为587.5kg和542.8kg，比对照秀水63增产5.62%和7.36%，均达极显著水平。2004年参加浙江省“8812”杂交粳稻联合品比试验，平均亩产563.45kg，比对照秀水63增产9.57%，达极显著水平。2005～2006年参加浙江省单季晚粳杂交稻区域试验，平均亩产分别为573.4kg和512.7kg，分别比对照秀水63增产11.8%和7.4%，均达极显著水平，且全生育最短，比秀水63早熟2.4天。2006年全省各地示范种植，均表现较好的丰产性，作单季种植一般田块亩产为550kg，高产田块亩产超700kg。作连作晚稻种植：一般田块亩产450kg，高产田块达575kg。
二．特征特性;
1．全生育期：该组合熟期早，作单季晚稻生产全生育期143.8天，比对照秀水63早2.4天，杭嘉湖宁绍地区5月中下旬播种，6月下旬栽，10月下旬成熟，属中熟偏早晚粳类型。
2．形态特征：作单季栽培植株高110－115cm，作连晚栽培植株高85－90cm。茎杆粗壮，苗期生长较快，叶形较宽长，前期叶色深绿，株型紧凑，较耐肥抗倒，适应性广，易栽培种植，后期转色为淡绿色，熟色佳。成熟时谷粒金黄色，无芒，谷粒椭圆形，成熟较一致，无两段灌浆现象，脱粒性适中。
3．穗粒结构：分蘖力中等，成穗率高，着粒密度中等，介于疏穗和密穗型之间，弯穗型。每亩有效穗16.2万左右，每穗总粒数166.1粒，结实率89.8%，千粒重25.2克，属大穗型品种。
4．抗病性：经2005～2006年浙江省农科院植保所对嘉优2号的人工接种和自然诱发鉴定，该组合属抗稻瘟病，中抗白叶枯病，感褐稻虱．
5．稻米品质：嘉优2号米质较优，食味软糯，普受消费者的喜欢，据农业部稻米及制品质量监督检测中心2006年检测，达到部颁5等食用粳稻品种品质规定要求。
6．穗期抗热性强
三．栽培技术
1　种子处理：浸前晒种数小时，浸种时做好种子消毒，用浸种灵3000倍液浸种40～50小时可有效防治恶苗病等种子传染病害，干尖线虫病重发地区要用杀线虫剂浸种或拌种。
2　适时播种，稀播育壮秧：杭嘉湖、宁绍平原作单季栽培，一般以5月底6月初为宜，作连作晚稻以6月底7月初播种为宜。大田每亩用种量1kg左右（包括直播），连作晚稻适当增加到1.25～1.5kg，秧田每亩播种量10kg，秧龄30天左右。
3　适龄移栽合理密植：适龄移栽促早发，合理密植增穗数。嘉优2号分蘖中等，单季稻每亩插1.5～1.7万丛，落田苗每亩3～5万苗，插种规格以宽窄行为宜。连作晚稻每亩插2万丛左右，落田苗8～10万苗，插种规格20cm×16.7cm。
4　配合施肥：施足有机肥，一生总氮肥施用量每亩折尿素25～30kg，并配施磷钾肥，施肥方法做到重前控后，减少后期氮用量。在前期发育良好，搭好架子的基础上，做到单季稻7月下旬，连作晚稻8月上旬以后不再施用氮肥，以求提高结实率和千粒重而达到高产优质，防止“笑苗哭稻”。
5　科学水浆管理：移栽后深水护苗2～3天，以后做到浅水发棵，进入中后期干湿交替，健根壮蘖提高成穗率，成熟期切忌断水过早，防止青枯发生。
6　化学除草：直播田除草，一般分二次进行：第一次选择在播后当天至第4天内，用扫