谷类、玉米、豆类、紫花苜蓿、春小麦、大麦、紫花豌豆等作物均可作为胡麻的优良前茬，但是马铃薯和糖用甜菜均不能作为胡麻的前茬，这是因为种过马铃薯和糖用甜菜的土壤太疏松不利于胡麻出苗保苗，而且丝核菌病也会很严重。