设计新茶园时，水利设施既要考滤多雨能蓄，涝时能排，缺水能灌，又要尽量减少和避免水土流失。

　　（1）隔离沟，设在茶园上方与荒山陡坡交界的地方，深、宽各70~100厘米，横向设置，两端与天然沟渠相连或开人工堰沟，把水排入蓄水塘堰，以免山洪冲毁茶园。

　　（2）纵沟，用以排除茶园中多余的地面水。顺坡向设置，可沿茶园步道两侧设置，要求迂回曲折，避免直上直下；坡度较大的地方，可开成梯级纵沟以减缓水势，防止径流冲毁茶园梯坎和道路。

　　（3）横沟，其作用主要是蓄积雨水浸润茶地，并排泄多余的水入纵沟。在茶地内与茶行平行设置，与纵沟相连。坡地茶园每隔10行一条横沟。梯式茶园在每台梯地的内侧开一条横沟。

　　（4）沉沙坑，在纵横沟中每隔1.6～3.3米挖一个沉沙坑，深、宽各30～45厘米，长60～70厘米。其作用是沉沙走水，并可减缓水流速度。

　　（5）蓄水池，供茶园施肥、喷药、灌溉之用，一般每5~10亩茶园要有一个蓄水池。

　　（6）地下水位高的茶地，要开排除积水的水沟。