花生的荚壳具有一定的保温防潮作用。如果种子失去壳的保护，在冬天容易受到冻害；同时，种子直接与空气接触，活力将下降；种子剥壳早，会使种子受到机械损伤。一般来说，在花生播种前10天剥壳为最好。