甘薯农药残留检测

　　甘薯无公害产品是指在甘薯生产的过程中，产前对产地质量控制；产中实行选用抗病品种，培育健苗，净肥净水，对病虫害采用无公害防治技术；产后在包装、贮存、运输、分级处理中实行全方位监控。甘薯生产的产地环境、生产过程、最终产品质量要符合国家或行业无公害农产品的标准，并经国家检测机构检验合格，批准使用无公害农产品标志的初级农产品，要求食品具备安全、卫生、优质、营养4个特征，是绿色食品的过渡产品。

　　生产甘薯无公害产品，目前最重要的是控制农药的使用，严禁使用国家已明令禁止的农药，国家允许使用的农药不得超量和在安全期外使用。安全卫生指标需要符合国家农业行业标准“无公害食品 甘薯”（NY 5304—2005），使甘薯中各种有害、有毒物质限量指标均符合国家食品安全卫生标准。