玉米缺粒表现为多种形式，一是果穗一侧自基部到顶部整行没有籽粒，穗多向缺粒一侧弯曲；二是整个果穗结很少籽粒，在果穗上呈散乱分布；三是果穗顶部籽粒细小，呈白色或黄白色，称为秃尖，严重的秃尖可占整个果穗的一半以上，秃尖是玉米缺粒的主形式。玉米秃尖缺粒的原因主要与营养与肥水、气候、栽培管理、病虫害发生 的严重程度密切相关。

　　（1）营养与肥水 施肥时，氮磷钾配合不当，不施或少施有机肥和微肥，尤其是土壤中磷肥、硼肥不足；或玉米生育中后期，水分供应不足，尤其是玉米开花灌浆期缺水脱肥，影响有机质的制造与运转， 使玉米吐丝较晚，田间花粉减少，花粉、花丝寿命缩短，致使玉米秃尖缺粒。

　　（2）气候 玉米生育中期连续干旱，赞成多次卷叶，或开花时遇高温干燥天气，土壤水分供应不足，影响了玉米雌雄穗的发育；或玉米散粉时阴雨连绵，影响了正常的开花授粉或授粉时天气无风授粉不良，都可造成秃尖缺粒。

　　（3） 栽培管理 种植密度过大，致使田间通风透光不良，光照不足，植株光合作用减弱，有机质合成减少，影响了玉米雌雄穗的发育，造成秃尖缺粒。

　　（4）病虫害的发生程度 玉米各种叶斑病和玉米苗枯病、纹枯病、茎基腐病 的发生，都可影响玉米正常的生长发育，致使玉米生长不良，尤其是玉米蚜虫在玉米抽雄时开始大量发生，致使玉米不能正常地开花授粉，造成秃尖缺粒。