小龙虾相比其他水产养殖品种的优势：周期短，投入少，收入稳定。周期短：小龙虾养殖只需要45天就能见到效果 （养殖30天开始捕捞）。投入低：稻田养殖小龙虾，每亩的投入同种一季稻谷的投入差不多（一田两用，一田双收），淹青做好了，光水稻秸秆就能养殖100斤小龙虾。

收人稳定：稻田种稻收人是1000元，小龙虾养殖收人最低也是1000元。有了一季稻，即使没有小龙虾收入也不怕 （最差状况），2年～3年，即使不投苗也能捕到小龙虾。

要想有好的收成，小龙虾养殖前期工作十分重要。

池塘改造：养殖小龙虾一是土质、二是水质、三是大小。 1）土质：不能是纯粹的沙土质，沙土质不宜保种；比较硬的土质也不太适合苗种的增殖。 （2）水源：水源不好的地方，直接打井抽水。 （3）大小：塘口的大小要便于管理（塘口太大不便于管理，塘口太小管理成本高）。一般池塘10亩～20亩为宜，稻田30亩～50亩比较适合。

池塘改造标准：深沟、浅台、缓坡。标准塘口要保证养殖水位能达到70厘米，便于生产管理。 70厘米既是营养层，也是溶氧层。另外，池塘里的青苔、肥水、增氧或小龙虾蜕壳都与水深有关系；水不深，也不利于小龙虾的捕捞。

投种放苗。 （1）新塘亩投放30斤，老塘亩投放不超过20斤。 （2）新塘第一次亩投放10斤，过两天再投放20斤，苗种投放完毕，全池泼洒“银玫瑰”。 20天之后再投放20斤左右（这样，每年可投放苗种4批～5批，共计投放苗种80斤～120斤）。

小龙虾养殖更多的利润来源于5月份以前的销售，销售利润的比例高达80%。 5月份过后，如价格下降，养殖户低价抛售，则该赚的钱没有赚到，十分可惜。因此，小龙虾好养，也要精打细算，细节很重要。

养殖30天开始试捕，45天不断捕捞。捕捞100斤成虾，需要补放25斤左右虾苗。