1 池塘条件

鱼苗池水深1.0~1.2m，长方形为好;鱼种池水深1.5~2.0m为宜。要求池底平坦，池埂坚固不漏水，进排水条件良好，且进排水口安装过虑防逃网。以四周有水泥板或红砖护坡的苗种培育池最佳。

2 夏花培育

2.1 清塘培水 鱼苗下池前30天排干池水，清除池塘内杂草和淤泥，让池底充分曝晒。放苗前10~15天，保持池水深6~10cm，用生石灰100kg/亩清塘消毒。放养前5~7天，注水深60~70cm，施发酵过的牛、猪粪200~300kg/亩，培养浮游生物，为鱼苗提供适口饵料。

2.2 鱼苗放养 选择晴天投放，放苗时将装水花的氧气袋放入池水中浸泡20~30分钟，待袋内外水温基本一致时方可放苗。湘云鲫性情温和，不宜与其他品种的鲫鱼混养，且宜稀不宜密，水花放养量一般为8~10万尾/亩。

2.3 饲养管理 鱼苗下塘后需补喂黄豆浆，每天上午8时和下午2时各喂1次，每次10万尾鱼苗用0.5~1.0kg黄豆浸泡后磨成浆全池泼洒。饲养12~15天后适量补充麦、饼类等粉末饲料，每天每亩投喂3~5kg，分3~4次投喂，以满足其食性转化的需要。培育期间要经常向池塘加注新水，保持良好水质，水体透明度掌握在25~30cm。一般每隔3~5天注水1次，每次注水深5~10cm，并逐渐将池塘水位提高到1.0~1.2m。坚持早晚巡塘，观察鱼类活动和水质变化情况，及时捞出池中污物，保持池塘清洁卫生。从鱼苗饲养至夏花，成活率一般可达80%以上。

3 春片培育

湘云鲫除夏花直接养成商品鱼外，还可由夏花培育成春片，再由春片饲养成商品成鱼。春片主要培育方式如下:

3.1 单养 池塘清塘培水，可参照夏花培育方法。单养池塘，每亩可放养湘云鲫夏花6 000~8 000尾、搭配鲢鳙鱼夏花200~300尾和草、鳊鱼夏花50尾。坚持"四定"投饵，投喂粗蛋白质含量30%的颗粒饲料。鱼种下塘初期，每天投喂2~3次，投喂量为鱼体重的3%~5%;7~8月份每天投喂3~4次，投喂量为5%左右;9月份以后日投喂量为1%~3%。饲养期要加强水质管理，鱼种下塘初期池水深保持0.8~1.0m;6月底加深至1.5~2.0m;7~9月注意经常加注新水，每次注水深10~20m。一般每亩可产规格50~100g/尾的湘云鲫鱼种400kg以上，其他鱼种100kg左右。

3.2 混养 一般的家鱼种培育池，只要不投放其他鲫鱼，均可混养湘云鲫。每亩投放湘云鲫夏花500~1 000尾，可净增产量50~100kg，出池规格100g/尾以上，成活率90%左右。

3.3 网箱培育 网箱应设置于较大水面，能避风浪，水质清新无污染，有微流水效果更好。网目大小与鱼种规格配套，以中小型网箱为宜，面积多为8~15m2，箱底距水底1m以上。每平方米网箱投放湘云鲫夏花400~600尾，每天定时、多次、少量投饵，坚持勤查箱洗箱，做好防逃防害防病等工作。一般每平方米网箱可产鱼种30~40kg，成活率90%以上。