良种是绿豆获得高产的重要前提, 各产区应根据当地的生产条件，选用适宜的品种。一般中上等地块可使用中绿1号、中绿5号、鄂绿2号、苏绿1号、潍绿4号、潍绿5号等品种,肥力较低的地块选用中绿2号、南绿1号、冀绿2号、冀绿7号、保94234、保861106、保865189、辽绿27、吉绿3号、大鹦哥绿925、白绿6号、明绿245、D0317等品种。

　　各地区也可根据当地气候条件选用适宜的品种。如东北春播区，可选用鹦哥绿系列、公绿1~4号、中绿1~5号等；华北春播区，用鹦哥绿系列、张绿1号、冀绿9332、冀绿9802、中绿2号等；西北春播区，用大名绿豆等；华北及黄淮河流域夏播区，用冀绿7号、冀绿8号、保94234、冀绿2号、中绿1~5号、豫绿2~6号、潍绿1号、苏绿2~3号等。