蔡庙是古老的乡村集市，民风淳厚。相传集南有一座古庙，为蔡姓所建，故称蔡家庙，简称蔡庙。

1992年3月撤区并乡时，原蔡庙乡与曹集乡合并成蔡庙镇，镇政府驻地为蔡庙集。

民国初年，蔡家庙系乡间小镇，隶属

蔡庙镇

第五区蔡家庙堡，民国未年属大黄区，称蔡庙集。建国后，蔡庙先后划归高庙区、税黄区。一九五○又划归双浮区，在蔡庙集先后设立蔡庙区、蔡庙农业生产合作社、联丰社、人民公社。一九七九年冬季设立蔡庙区公所，新建中共蔡庙区委员会，一九九二年撤区并乡，设立蔡庙镇。