街道成立于1956年1月。

1996年，面积3.6平方千米，人口3.5万人，辖史家、东胜、荷池、大河、杏阳、张东、聚金、王家、前戎、戎家、银杏、木行、东郊、三官、工人新村、曙光一村、曙光二村、曙光三村、曙光四村、泥堰、铁锚、史家二村、古讲堂23个居委会。

2002年，省、市政府批准划入原东郊乡的东升、戎家2个行政村（当年暂不实施）。新的东胜街道行政区域东起中兴路，北至惊驾路，南至中山东路，西临甬江，面积2平方千米，辖王家、曙光、史家、庆安、大河、戎家、泰和、张斌、樱花9个社区和东升、戎家2个行政村，常住人口3.1万人，其中非农人口3万人。办事处驻东郊路123弄9号。

【邮编】315040【2011年代码及城乡分类】330204002:～001 111王家社区 ～002 111曙光社区 ～003 111史家社区 ～004 111庆安社区 ～005 111大河社区 ～006 111戎家社区 ～007 111泰和社区 ～008 111张斌社区 ～009 111樱花社区

【社区及居委会地址】王家社区（曙光北路12弄75号107室）、曙光社区（史家巷155号）、史家社区（史家巷20号）、庆安社区（银杏巷20号）、大河社区（中山东路367巷2号101C座）、戎家社区（惊驾路222号）、泰和社区（泰和家园3号109室）、张斌社区（贤良巷30号）、樱花社区（东郊路123弄9号）。