隋文帝开皇十六年（公元596年），设置阳谷县，隶属于济北郡。

唐初改属河南道济州。

唐天宝十三年（公元754年），济州城为河水冲废，阳谷改属河南道郓州。

五代时仍属郓州。

宋属京东西路东平府。

金属山东西路东平府。

元属山东东平路。

明属山东布政使司兖州府东平州。

清初改属山东省兖州府。

清雍正八年（1730年）改属东平直隶州。

清雍正十三年（1735年）仍属兖州府。

民国二年（1913年）废府设道，属山东省东临道。

民国十七年（1928年）废道级建制，县直属于山东省。

民国二十五年（1936年）又于省下设区，阳谷属山东省第六区。

民国二十八年（1939年）9月，县抗日民主政府成立，由鲁西行政委员会领导。

民国二十九年（1940年）改属鲁西行署第四专署。

民国三十年（1941年）7月，鲁西行署并入冀鲁豫行署，属冀鲁豫行署四专署。

民国三十年，晋冀鲁豫边区政府重新调整区划，改属第十九专署。

民国三十一年（1942年）12月，改属一专署。

民国三十六年，改属九专署。

1949年9月，改署平原省聊城专署。

1952年12月，平原省撤销，改属山东省聊城地区至今。