菠萝蜜核吃中毒了

黄丝可食，白丝不可食。

菠萝蜜里面的丝有分为白丝和黄丝两种，黄丝是果肉的前期的样子，味道虽不如果肉清甜，但也是可以食用的，可以直接生吃，也可以炒菜食用；而白丝是菠萝蜜的合成纤维，没有食用价值，一般不建议食用。

不建议食用的还有菠萝蜜外壳，菠萝蜜外壳中携带的黏液汁带有一定的致敏性，直接接触易使接触部位出现发红发痒等不适症状。

菠萝蜜中没对身体产生有害的成分，直接食用并不会引起食物中毒的情况，但菠萝蜜在不熟的情况下，其中的菠萝蛋白酶、鞣酸及淀粉含量较多，加上味道干硬、青涩，直接食用，容易引起过敏、口腔不适，胃肠道不适的情况，建议将其催熟后食用。

菠萝蜜不熟吃没有毒。

炒菠萝蜜核

炒菠萝蜜核： 步骤：

1、将菠萝蜜核表面黄色的软膜去掉。

2、然后放入清水中洗干净。

3、锅中加水，将菠萝蜜核煮熟，捞出，控干水分。

4、再放入炒锅中，开中小火慢炒至微微变色。

5、去掉外壳，食用果仁即可。

菠萝蜜核煮粥

菠萝蜜核煮粥： 材料：菠萝蜜核10颗，粳米100克。

做法：

1、将粳米淘洗干净，放入锅中。

2、菠萝蜜核洗净，外层的壳剥掉，一同放入锅中。

3、然后加入适量清水，先开大火煮沸。

4、然后改小火炖煮30分钟左右，煮至粥稠。

5、将粥盛出即可食用。

6、可以根据自己的口味调入适量白糖或冰糖。