冬瓜最佳搭配食物

冬瓜海米

食材：冬瓜1块，海米1把，淀粉，葱姜末，油，盐适量。

具体步骤：

步骤1.冬瓜洗净去皮瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用。

海米温水泡软。

步骤2.锅内油热，放冬瓜片，至稍显嫩绿时捞出。

步骤3.锅内留少许底油，爆香葱姜末，加半碗水烧开后入冬瓜，加盐，海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。

冬瓜不能和什么一起吃

冬瓜不能和什么一起吃： 如：赤小豆，西瓜，柚子，薏米等食物，和冬瓜一样具有利尿作用，将它们一起大量食用时，可能会导致尿量突然增多，从而容易出现脱水的情况，所以一般建议冬瓜不与具有利尿作用的食物一起吃。

2、性质寒凉的食物

冬瓜不能和什么一起吃： 如：荸荠、螃蟹、海带、紫菜、淡菜，茄子，西红柿等性质寒凉的食物，与冬瓜一起吃容易伤害肠胃，加重体内寒气，过量食用时可能造成腹泻，腹胀等身体不适症状，因此建议冬瓜不与性质寒凉的食物同吃。

红萝卜不能和什么一起吃

红萝卜不能和什么一起吃： 红萝卜中含有大量胡萝卜素，食用后进入人体会转化为维生素A，对人体的肝脏和眼睛具有保护作用，而食醋则会破坏红萝卜的功效和营养价值，所以不建议红萝卜与食醋食用。

2.橘子

红萝卜不能和什么一起吃： 当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，而桔子中的类黄酮物质，在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而可能诱发或导致甲状腺肿，所以一般不建议红萝卜与橘子一起吃。

2、含高铁食物

红萝卜不能和什么一起吃： 红萝卜食用后转化为维生素A，具有较高的抗氧化性，而含高铁的食物又具有一定的氧化性，两者一起食用时，会降低食物的功效与作用，所以一般不建议红萝卜与含高铁食物同食。