福建省盗窃罪立案标准是盗窃数额三千元以上，达到这个标准的，受害人可以去当地公安机关报案，接到群众报案后公安机关应当立案，启动盗窃案件立案侦查程序。对盗窃数额较大，法院判刑的标准是三年以下有期徒刑或者拘役。

一、福建省盗窃罪立案标准是什么?

根据《福建省高级人民法院福建省人民检察院关于我省诈骗、盗窃刑事案件执行具体数额标准的通知》的文件规定“关于盗窃刑事案件的数额标准：盗窃公私财物价值达三千元、六万元、三十万元的，分别认定为《刑法》第二百六十四条规定的‘数额较大’、‘数额巨大’、‘数额特别巨大’”。

《刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、哪些情况下盗窃不会按照犯罪处理?

对某些具有小偷小摸行为的、因受灾生活困难偶尔偷窃财物的、或者被胁迫参加盗窃活动没有分赃或分赃甚微的，可不作盗窃罪处理，必要时，可由主管机关予以适当处罚。把偷窃自己家属或近亲属财物的行为与社会上的盗窃犯罪行为加以区别。对此类案件，一般可不按犯罪处理;对确有追究刑事责任必要的，在处理时也应同社会上作案的有所区别。

盗窃公私财物虽已达到“数额较大”的起点，但情节轻微，并具有下列情形之一的，可不作为犯罪处。

1、已满16周岁不满十八周岁的未成年人作案的;

2、全部退赃、退赔的;

3、主动投案的;

4、被胁迫参加盗窃活动，没有分赃或者获赃较少的;

5、其他情节轻微、危害不大的。

综上所述，福建省群众遭遇盗窃犯罪活动，数额较大的可以去当地派出所报案，根据福建省规定，盗窃数额在三千元以上，就达到刑事立案标准。受害人报案后公安机关立案，出具立案通知书。这里需要注意，如果是入室盗窃，则不管金额大小都应当立案。