药材名称：椰子油

名称出处：《新华本草纲要》

基源：为棕榈科椰子属植物椰子胚乳的油。

原植物：椰子Cocos nucifera L．

余项参见“椰子皮”条。

果肉含油量为60%～65%，油中含游离脂肪酸20%，羊油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%^[1]。油含总生育酚(Tocopherols)4mg／100g，其中α－生育酚2mg／100g^[2]。