我们在日常生活中常常会听到这样一个成语，病从口入，所谓病从口入就是说由于人们的饮食问题导致了最后的疾病的产生，可见饮食的问题是非常严重的，对于白癜风患者来说同样是如此，饮食的因素常常也是非常可能导致白癜风的。

1、酒与海鲜，由饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。常以过量饮酒或过食海鲜一周左右发病。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。至于食海鲜可能与引发变态反应、导致免疫失调有关。但是我们在临床中很少见食羊肉引发白癜风损害的病例。

2、过量摄入维生素C。维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。但门诊病史搜集中，很少发现因过量摄入食物性维生素C而导致白癜风发病或皮损扩大者，更多的是因过量摄入药物性维生素C。

3、含酚类食物：多种植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，对黑素细胞具有细胞毒性作用。

此外，我们在临床中发现许多挑食、偏食、饮料摄入过多，以及肥胖儿患者，病情往往难以控制。亦曾有一位患者主诉因服“脑白金”而诱发白癜风。

看了上述内容的详细介绍，我们可以知道对于白癜风的病因是多方面的，其诱发因素是非常多的，其中饮食性因素是非常重要的，这主要包括了酒品与海鲜，过量的维生素C的摄入以及含酚类的物质。

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