用木盆盛长川水，用勺子从水中扬过，无数次，水面生出数千颗水珠子，就是甘烂水。

　　甘烂水味甘，性平，无毒。主治下吐下泻和膀胱奔豚气；阳盛阴虚，目不能瞑，用甘烂水有特效，这是甘烂水不逆气而能益养脾胃的特征。确实与各种水不同。