有些肥胖患者饮食摄入量比身材适中或消瘦的人要少的多，但仍然不能控制肥胖。由于遗传因素，某些肥胖患者消化道吸收功能较强，营养物质吸收后转化为脂肪的能力也比较强，所以比正常人更容易发胖。对这类患者，光靠饮食控制不能起到显著减肥效果，必须增加运动以消耗多余脂肪。此外，饮食控制减肥满3~4个月后，人体基础代谢率下降，体内脂肪消耗减少，因此体重难以继续下降，这时也要靠增加运动来提高基础代谢率，进一步减少脂肪。