药材名称：向日葵茎髓

名称出处：《江苏药材志》

异名：向日葵梗心(苏医《中草药手册》)，向日葵茎心(江西《草药手册》)，向日葵瓤(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)。

基源：为菊科向日葵属植物向日葵的茎髓。

原植物：向日葵Helianthus arnnuus L．

余项参见“向日葵子”条。

茎中含多糖约占53%^[1]，并含绿原酸，新绿原酸以及4－O－咖啡酰奎宁酸、东莨菪甙^[2]。