主要由从火山口喷出的未固结的火山尘、火山灰、火山砾、火山块、火山弹构成的锥形火山。通常是玄武岩质，但也可能是流纹岩质的。火山渣锥的高度通常在300米以下，斜坡很陡，基本上为稳定角。顶端为碗形或漏斗形盆地，称之为火口或火山口，深可达100米。虽然在火山锥斜坡上经常有物质向下崩滾，但是其体积与火山锥松散物质的总体积相比，是很小的。如果火山口是长条形，而不是圆形，那么就会形成火山渣山脉。火山渣锥主要分布于美国的新墨西哥、亚利桑那（主要是在弗拉格斯塔夫附近）、俄勒冈、爱达荷、加利福尼亚、以及夏威夷、意大利和南极大陆。帕里库廷火山是一个巨大的火山渣锥，1943年在距墨西哥城约350公里处的一块玉米田里冒出直到1952年一直在喷发。