平菇的培养基主要由蘑菇菌丝体生长的有机物质构成。

平菇的培养基主要由蘑菇菌丝体生长的有机物质构成，一般包括以下几种组成：

1. 蘑菇菌丝梗：

是平菇培养基的主要成分，提供菌丝生长所需的碳源和能量。

2. 麸皮：

麸皮是一种富含纤维素的有机物质，为平菇提供纤维素分解的底物。

3. 蛋壳粉：

蛋壳粉含有丰富的钙质，有助于平菇的生长和发育。

4. 玉米面或小麦面：

提供菌丝体的氮源，促进蘑菇的菌丝生长。

5. 花生壳或木屑：

提供菌丝体的纤维素分解底物，同时调节培养基的透气性。

培养基的搭配可以根据具体的情况进行调整，以下是一个常用的平菇培养基配方示例：

- 蘑菇菌丝梗：50%

- 麸皮：20%

- 蛋壳粉：10%

- 玉米面或小麦面：10%

- 花生壳或木屑：10%

将以上成分混合均匀后，加水调制成适宜的湿度，然后装入培养袋或培养桶中，进行消毒处理后，即可用于平菇的培养。

在具体的实际操作中，培养基的搭配可以根据养殖者的经验和实际情况进行调整，根据不同的种植规模和养殖环境，适当调整培养基的成分和比例，以保证平菇的良好生长和丰收。