我国水稻生产技术在历史上有两项重大突破，即20世纪50年代末以来改高秆品种为矮秆品种和70年代末以来杂交稻的选育成功，并在生产上推广应用。

　　这两项突破性技术的形成及其配套栽培技术的研发和推广，体现了我国水稻生产?a href='http://www.baiven.com/baike/224/273587.html' target='_blank' style='color:#136ec2'>贾至挤ǖ呐涮住Ｕ饬较罴际醯耐黄剖刮夜镜ゲ?961年到1997年持续提高，1961年水稻单产136千克/亩,到1997年提高到421千克/亩，在36年中水稻单产提高了285千克/亩，增长2.1倍。在这期间，水稻单产每亩年平均提高7.6千克。