鲜食春玉米是农民爱种，居民喜吃的一种作物。近几年来，在红塔区为了发展效益农业，积极推广种植鲜食春玉米，栽培面积逐年增加，效益不断提高，平均亩产1230千克产值2500-3500.00元，鲜食春玉米已成为我区部分乡镇农户主要种植的作物之一。现将鲜食春玉米主要栽培技术简介如下：
1选用良种
春玉米以鲜食销售为主，提高经济效益的关键是上市时间早、品质优、产量高，应选择早熟类品种，如美国进口品种601、库普拉及台湾品种好滋味等。
2田块选择
玉米是旱地作物，既怕水淹而中后期又需水肥量较大，种植田块应选择排灌方便、肥力中等以上沙壤土为宜。
3适期播种，培育壮苗
3.1适期早播。为使苗全、苗壮、早上市，最适播种期应掌握在2月10一15日。迟播虽然易育苗，苗期生长快，但上市迟，价格低。
3.2保暖育苗。亩用种量约l千克，苗床30平方米。应在播种前一周做好苗床，施好基肥，种肥最好选用进口硫酸钾复合肥（种肥比l：2）或腐熟人粪尿40千克，播种时施适量钙镁磷肥。苗床水分以土壤手捏成团湿而不糊为当，播种后除土壤过于粘湿外，一般应镇压，然后盖上一层薄泥灰，使种子与土壤密切接触以利出苗。采用双膜覆盖育苗可确保苗床保温保湿，提早5―7天出苗。具体做法是：播种结束后，畦面用地膜覆盖，上面再用50厘米高的外拱棚农膜覆盖。当种子发芽顶土出苗时应立即揭去地膜，出苗3―4天后，如晴天要揭去小拱棚两头农膜通风进行炼苗，使苗健壮；移栽前3―4天揭去小拱棚进行炼苗，有利于移栽成活，提高苗的抗寒性。此外，还可以采用两段育苗，也可以提早5天上市。
3.3适时移栽。3月上旬，苗长到2―4叶时，采用小苗带土移栽。移栽后浇一次清水粪，苗基部撮少量泥灰以利扎根成活，促早发。密度掌握在50厘米×25厘米，亩栽3500―4000株为宜。
4田间管理
4.1合理施肥。春玉米应施足基肥、适施苗肥、重施穗肥、巧施粒肥、补施镁锌肥，N、P、K搭配施用。根据春玉米不同生育时期对肥料的吸收速度和数量不同，一般采用“苗肥+穗肥”两次施肥方法，具体做法是：第一次4月10日～20日结合培土施苗肥，亩用尿素15千克、钙镁磷肥25千克、氯化钾15千克、进口复合肥15千克和硫酸锌2―2．5千克。第二次，5月中旬有可见叶9―10叶时施用穗肥，亩用尿素10千克、磷肥25千克，对缺素田块可喷硫酸锌或硼镁肥。
4.2合理管水。玉米前期特别怕水淹，春季多雨水，应做好清沟排水，做到雨后畦沟不积水。同时玉米植株高大，在生育期中生产大量有机物质，因而需消耗大量水分。玉米抽雄前后一个月是需水量最多、对产量影响最大的时期，此期缺水，就会影响抽雄开花，影响灌浆，降低产量。少雨干旱年份要及时检查，发现土壤干燥要及时灌水，如遇雨水过多年份也会导致根系生长发育不良，生长缓慢，遭受涝害，要及时排水。
4.3除草培土。春暖花开杂草生长迅速，当玉米苗移栽后2―3天杂草就萌芽，可用化学除草剂乙草胺每亩150毫升加水40千克灭芽除草一次；结合施苗肥中耕除草一次；定苗后拔节前苗高约40―60厘米时结合施肥培土除草，培土后再用乙草胺封土灭芽除草。
5及时防治病虫害
5.1虫害防治。春玉米虫害主要有玉米螟、斜纹夜蛾、蚜虫三种，特别是大田喇叭口期以后，玉米螟、蚜虫危害比较严重，可用20%毒辛乳油1500倍液喷或用40%毒死蜱1000―1500倍液喷施。
5.2病害防治。春玉米病害主要是大小叶斑病，一般在高温多湿、连续阴雨、排水不良、连作田、植株缺肥的田块发病较严重。具体防治措施主要有：做好开沟排水，合理密植和施肥，用50%多菌灵或75%百菌清500倍液喷施，也可用15%粉锈宁500倍液喷施。收获前15天不喷施农药