由山东省烟台农科院（电话：0535-6352010）承担的项目――“烟农18弱筋小麦新品种生产技术体系试验示范”，日前通过农业部审定，进人大面积推广阶段。
弱筋小麦是制作饼干、糕点的优质原料，特别适宜旱地种植。该品种抗旱、抗病能力强，旱地种植亩产达到350-400公斤，比普通品种增产7.9%，其节水、节肥、节约农药，每亩收益可增加100元左右。这个品种的选育成功及大面积推广，将加快我国优质专用小麦的国产化步伐。