香两优68是湖南杂交水稻研究中心选育的优质两系杂交早籼组合，1998年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
全生育期110天左右。株高90cm左右，株叶型适中，叶色浓绿，剑叶直立，分蘖力中等，每公顷有效穗375万株。每穗总粒数105粒，结实率83%，千粒重26g左右。精米率73.6%，整精米率66.0%，垩白粒率6%，垩白度1.2%，透明度1级，直链淀粉含量10.9%，米质优良，米饭清香柔软。一般产量7500公斤/公顷左右。中抗叶瘟，感穗瘟，中感白叶枯。
适宜在湖南、江西、以及浙江、安徽、湖北等省的早稻区种植。
栽培技术要点
湿润育秧，每公顷播种300公斤，移栽秧苗龄不能超过5叶，短龄早插高产；每公顷抛（插）30万蔸以上，每蔸3―4苗，每公顷基本苗120万株左右；重施基肥并以有机肥为主；以湿润间歇灌溉为主，当总苗数在330万株/公顷时，开始晒田，后期不宜脱水过早；以农业防治为主，适时适量施用对口高效低毒农药，重点防治纹枯病，纵卷叶螟、二化螟和稻飞虱，孕穗后禁止使用剧毒农药。