各生育期均可受害，病菌可侵染根、茎、叶、花盘等部位，形成根腐、茎腐、烂盘等。

　　（1）根腐型：发病部位主要是茎基部和根部，初呈水浸状，潮湿时长出白色菌丝，干燥后茎基部收缩，全株呈立枯状枯死，菌丝凝结呈团，形成鼠屎状菌核于基部周围。

　　（2）茎腐型：发生在成株期，主要侵染植株的茎基部和中下部，病斑初为褐色水浸状，茎秆易被折断，茎内外形成大量的菌核。

　　（3）盘腐型：主要发生在向日葵开花末期，花盘背面全部或局部出现水浸状病斑，变褐软化，整个花盘腐烂，长出白色菌丝，逐渐产生菌核，自行脱落。

　　防治： 向日葵菌核病的防治以农业防治和耐病品种为主。

　　①向日葵制种和繁育基地，要进行严格的产地检疫

　　②合理轮作，至少要有三年以上的轮作期。

　　③选用耐病品种。

　　④加强栽培管理：调整播期，适时早播或晚播；向日葵地要进行深松深耕，耕深应为10-15厘米，并要及时清理病残体，减少病源；合理稀植，提倡麦葵间作；合理施肥，培育壮苗。

　　⑤药剂防治：1）土壤处理：50％速克灵可湿性粉剂每公顷15千克拌适量砂土，结合播种均匀随种施入。2）种子处理：2.5%适时乐悬浮种衣剂、40％菌核净可湿性粉剂按种子量的0.2-0.5％拌种。3）药剂喷施：50％速克灵可湿性粉剂1500-2000倍液、40％菌灵净可湿性粉剂1000-1500倍液、50％多菌灵可湿性粉剂500倍液、40％菌核净可湿性粉剂800倍液均匀喷撒。