覆膜种植甜菜要求上层疏松、下层黏紧的土质最为理想。沙壤土易耕作，好抓苗，保苗率高，黏重土质，含钾多，块根含糖率较高。低洼下湿地，由于排水性能差、通透性差，地膜覆盖后，膜下土壤含水量过高，土壤毛管水分充塞，氧气缺乏，二氧化碳浓度过高，使甜菜呼吸受阻，根系窒息，造成早衰死亡，或者导致块根腐烂，严重影响甜菜产量和含糖量，甚至造成绝产，所以这类土壤不宜覆膜种植甜菜。

　　虽然地膜覆盖栽培甜菜有抑制返盐作用，但中度盐碱地对甜菜有抑制和危害作用，特别是在甜菜的幼苗期危害较大。因此，中度盐碱地不宜覆膜栽培甜菜。