甜菜地膜覆盖栽培,其需水规律与露地栽培是一致的,即苗期小,生育中期大,生育后期小。不同的是各生育期需水量所占比例发生了变化,生育中期地膜覆盖栽培甜菜的需水量远远大于露地栽培甜菜,生育后期的需水量基本接近。地膜覆盖栽培后,促进了甜菜叶片生长发育,故叶面蒸腾量大大增加,苗期比露地栽培的多27%,棵间蒸发减少28%;生育中期,地膜覆盖的叶面蒸腾比露地的多2%～7%,棵间蒸发减少2%～6%；生育后期二者相差不大。

　　据研究，甜菜地膜覆盖栽培和直播需水量没有明显的差异。只是由于地膜覆盖栽培甜菜的前期生长发育比直播快，提高了水分的利用率。