甘蔗剥叶机主要由喂入滚筒、剥叶滚筒和剥叶刷、输出滚筒组成。

　　甘蔗剥叶机结构示意图

　　1.喂入滚筒 2.剥叶滚筒 3.输出滚筒工作原理：两个剥叶滚筒转向相反，安装有相同数目、长度的剥叶刷。

　　甘蔗由梢部开始送进喂入滚筒（喂入和运动方向如图），随着剥叶滚筒的转动，剥叶刷与蔗叶紧密接触，剥叶刷逐渐牵扯或穿透蔗叶，将蔗叶撕裂，蔗叶被剥叶刷撕裂后即成为细长条状态，脱离蔗茎，多次梳刷后蔗叶向后下方抛落，剥叶后的蔗茎随剥叶滚筒的转动惯性向后排除。